《寿司之神》7.0

《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的一部关于寿司的记录片。他是一个道道地地的纽约客！从小热爱寿司的他被小野二郎的职人精力而感动，干脆扛着拍照机至日本拍摄。现年86岁的小野二郎是环球最年长的三星大厨，被称为“寿司之神”。在日本职位高贵，“寿司第一人”的美誉更远播全天下。终其一生，他都在握寿司，永久以最高标准要求本身跟学徒，观察客人的用餐状态微调寿司，确保客人享受到究极鲜味，乃至为了掩护创造寿司的双手，不工作时永久带动手套，连睡觉也不怠惰。他的寿司店“数寄屋桥次郎”远近驰名，从食材、制作到入口刹时，每个步调都颠末縝密盘算。这间隐身东京办公大楼地下室的小店面，曾连续两年荣获美食圣经《米其林指南》三颗星最高评鉴。被誉为值得花一辈子列队等待的鲜味。

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